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Capua era la capitale del profumo all’epoca dei Romani

Capua era la capitale del profumo all’epoca dei Romani

L’intensità del loro profumo, decantata anche da Plinio il Vecchio, non aveva pari. Per questo le rose di Capua, generate in grandi quantità dalla fertilità della Campania Felix, erano le più...

MONTELLA - Dove nascono i fiumi

MONTELLA - Dove nascono i fiumi

Montella non è solo il cuore della produzione della castagna IGP che porta il suo nome, riconosciuta eccellenza irpina. É anche terra di sorgenti.
Anacapri

Anacapri

Spostandosi sull’altro versante dell’isola, verso occidente, c’è la Chiesa di Sant’Antonio da Padova, il protettore di Anacapri (è conosciuta anche come chiesa de’ Marinai), che ha un impianto...

La Caserta nuova in pianura intorno alla torre longobarda

La Caserta nuova in pianura intorno alla torre longobarda

La grande e fertile pianura percorsa dal Volturno era stata scelta più volte, già nell’antichità. Dagli Osci e dagli Etruschi, fondatori della città di Calatia fin dall’VIII secolo, e poi dai Sanniti a...

AVELLA - La citta’ delle nocciole

AVELLA - La citta’ delle nocciole

Tostate e sminuzzate, comparivano come ingrediente in diverse ricette del “De re coquinaria” di Apicio, il famoso cuoco romano vissuto tra il I e il II secolo d.C. che così raccomandava l’uso delle...

NATURA CHE SORPRENDE

Quello che non ti aspetti in Campania

TESORI NASCOSTI

Un patrimonio ancora da scoprire

CIBI E SAPORI

Storie di gusto tra terra e mare

MANGIARE/BERE

La Campania da assaggiare...

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La Campania da assaggiare...
Una gastronomia senza confini. Per la notorietà che tante specialità campane hanno conquistato nel mondo. E per le diverse origini di ricette che, adattate ai prodotti locali, sono diventate anch’esse tipicità della Campania. Un viaggio godurioso che riserva continue sorprese…

VIAGGIA TRA SAPORI...

Forse non sai che...

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