Irresistibili i fichi di San Mango sul Calore Pat. Adattati nei secoli al clima freddo, presentano una buccia rossa quando il frutto è maturo e una succosa polpa bronzo scuro.
Per le loro particolari caratteristiche, sono ideali anche per conserve o glassati o ricoperti di cioccolato fondente. Si producono anche nelle zone di Paternopoli (noto anche per i broccoli), Caposele e Castelfranci. Nell’ultimo week end di luglio sono protagonisti di una tipica sagra.
